素材にこだわった芋のおかし:遠州銘菓 芋まつば

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揚げ油はJオイルズミルズとの共同開発によるブレンド油を使用し、血中の善玉コレステロールはそのままで、悪玉コレステロールの濃度だけを下げるオレイン酸を多く含み飽和脂肪酸の含量が少ないスーパーキャノーラ油のブレンド油を使用しています。

 弊社では他社に先駆けて生地を保管するための低温倉庫を用意しています。また、長年一社の製油会社から揚げ油を購入し、定期的に検査をし、安全性を確認し合うなどの信頼関係を築いています。油の劣化によるクレームはほとんどありません。